日前，慶北農業研究和推廣服務中心宣布，最近為越南種植的一種食用菌新品種“褐蘑菇”提交了品種保護申請，因為在該國未經授權的復制可能對出口市場造成巨大打擊。

據農業和農村發展部介紹，棕色蘑菇“Danseok No.1”具有獨特的香味，在國外是首選，與白蘑菇相比，多酚含量高出11%，因此具有優異的抗氧化性能，儲存期長約10天。

特別是，它具有堅硬的表面，使其適合運輸和本地配送。

韓國農業研究所主要在慶州銷售丹石1號，最近每年向越南試出口約200至300公斤。隨著國民收入的增加，越南對優質農產品蘑菇的消費量正在增加，但大多數蘑菇都是進口的，包括平菇。

在越南，平菇每100克420-550韓元，平菇每100克2100-2900韓元。

慶尚北道農業研究開發院所長申龍燮表示：“品種保護權一旦在越南注冊，就可以確保褐蘑菇穩定的出口市場保護，確保品種使用費，并獲得通過轉讓種植技術獲得額外利潤。”

來源：食用菌市場